|
|
In Pesto Gemarineerde Kipfilet Met Rauwe Ham En Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pesto
Gedroogde Tomaten. Zwarte Olijven. Kappertjes. Knoflook. Scherpe Mosterd.
Gerecht
2 hele Kipfilets. 200 gr Rauwe Ham. 1 pakje Bladerdeeg. Zout & Peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de gedroogde tomaten, olijven, kappertjes, knoflook en mosterd in een blender en maak een lekkere pesto. Voeg naar smaak nog wat meer ingredienten toe.
Bestrooi de kipfilets met zout en peper en braad deze aan. Marineer ze dan met de pesto en laat zo lang mogelijk staan tot de smaak goed in het vlees is ingetrokken.
Ontdooi intussen de bladerdeeg en rol deze uit met de deegroller. Let op dat je het deeg niet te dun maakt. Rol 3 de kipfilets in rauwe ham (zo′n 3 plakjes per kipfilet). Leg de kipfilets op de bladerdeeg en rol deze goed om de kip heen. Plak de uiteinden goed samen. Besmeer rondom met een beetje olijfolie. Doe de kippakketten in een ovenschotel en bak zo′n 20 minuten tot de bladerdeeg goudbruin is.
|
|
|